Harviestoun Broken Dial

Acobreada translúcida, enturvecida por várias partículas suspensas, encimada por espuma disforme.
Aroma de fermentação terrosa, malte caramelo e lúpulo herbal.
No sabor elegante, toffee une-se a herbal puro e nobre, além de algo mineral.
Corpo médio, carbonatação suave, fim seco.
Conjunto simples, tipicamente inglês, com o twist do Simcoe.

Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma pequena, um tanto cremosa, boa quantidade de bolhas, entre branca e bege bem clara, um pouco duradoura, deixa uma excelente renda no copo. Calma e meio nublada. Coloração marrom clara, ligeiramente alaranjada. Aroma delicioso, rico, malte médio, meio caramelo, leve tostado, cereais, biscoito e traços de aveia. Lúpulo médio, um tanto cítrico, meio pinho, kiwi, flores, leve ervas. Álcool balanceado. Ainda leve frutas cristalizadas e traços de mel. Sabor bem agradável, duração entre média e longa, amargor moderado, traços minerais, reflete algumas notas maltadas e lupuladas do aroma como tostado e leve caramelo, cítrico e pinho e um frutado bem leve. Corpo entre leve e médio, textura levemente aguada, carbonatação entre média e leve, final um tanto duradouro, amargo e um tanto seco.

Destaque para a riqueza do aroma com um belo perfil lupulado e maltado, assim como um belo amargor e uma bela cor.
Cheers!

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Coloração marrom acobreada turva.

Espuma branca, fina, mas que permanece até o final.

Aroma exuberante de maracujá, com leves notas de caramelo.

Sabor inicialmente amargo dos lúpulos, com notas cítricas de maracujá e herbais. Leve dulçor de caramelo, quase imperceptível. Final bem amargo e gramíneo do herbal.

Textura aveludada.

Carbonatação e corpo médios.

Cerveja extremamente refrescante. Bem próximo da Punk IPA da BrewDog, apenas o sutil dulçor de caramelo que entrega.

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