Olha, essa cerveja dá aquela sensação que você evoluiu um nível na degustação (rs). Sensacional! uma Old Ale muito complexa no sabor e no aroma. Se cada vez que você for dar um gole, vc cheirar antes, vai sentir cheiros diferentes e até distintos. Coloração negra (muito bonita)espuma bege que, apesar de não ser abundante, é persistente. Boa drinkability, graduação equilibrada. E um gosto de defumado incrível! Nela estão notas de café e malte torrados muito persistente, um aroma e um gostinho de Whisky delicioso. Chega de falar! Muito complexa! Tome porque vale muito a pena!
Belíssima old ale, muito bem trabalhada e complexa. Negra de leve espuma bege que, no copo, leva nota máxima.
Notas de toffe, café, baunilha e malte torrado em demasia, que perdura bastante no paladar. Difere-se das demais old que já provei porque não pesa, nem o álcool agride. Excepcional drinkability. Sensacional cerveja.
Impressionante. Eu estava esperando algo do estilo scotch ale, mas não foi isso que encontrei. A única vez que bebi uma scotch foi no Lagom em Porto Alegre e não fui muito com a cara do estilo. Eu não sou fã de whisky.
Na verdade o que temos é uma fantástica Porter envelhecida. Achei semelhante a uma Russian Imperial Stout, só que muito mais aromática, e o que realmente me impressionou nela foi aroma; achei-o realmente fantástico. A aparência não temo o que dizer. Simplesmente linda. O sabor é muito bom, bem complexo e envolvente.
Eu gostei realmente desta cerveja. Ela me surpreendeu e eu fiquei muito feliz por tê-la conhecido. Comprei uma de presente para o meu amigo Zé Bobo e acabei pegando uma pra mim. Acho que foi um ótimo presente o que eu escolhi. Uma cerveja que realmente vale a pena.
Líquido totalmente negro e opaco. Creme escuro e medianamente denso, média duração.
No aroma, chocolate, baunilha, e whisky. No sabor, inicialmente toques de chocolate/baunilha sobressaem juntamente com malte torrado, o líquido cremoso. O final traz à tona mais malte torrado, whisky e toques leves de defuma. Retrogosto alcoólico e notas torradas subjacentes.
Breja encorpada e alcoólica, maravilhosa. Eu, intuitivamente, comparei os 3 rótulos de Ola Dubh (12, 16 e 18) que já degustei. Ola Dubh 12 já foi avaliada por mim, e o rótulo aqui avaliado (Ola Dubh 18) apresentou aspectos no aroma, apresentação, sabor e sensação muito similares entre si. As diferenças por mim encontradas remetem a corpo e equilíbrio. Acho que a Ola Dubh 18 conseguiu um corpo mais denso, achei agradável. Por outro lado, o equilíbrio, particularmente no sabor, da Ola Dubh 12, pelo menos para mim, foi imbatível quando comparado ao das irmãs Ola Dubh 16 e 18. Ainda nessa questão, acho que a Ola Dubh 16 é um queda brusca frente aos rótulos maravilhosamente trabalhados Ola Dubh 12 e 18.
Coloração negra opaca, espuma bege de pequena formação, persistindo por um tempo curto. Aroma de frutas secas e uvas, baunilha, chocolate amargo, melaço. Sabor complexo de madeira, frutas secas, café expresso, caramelo, melaço. Encorpada, quase oleosa de tão densa. Final seco, torrado, alcoólico, por vezes lembrando um whisky. Excelente.
