Ola Dubh Special Reserve 30

Apresentou coloração preta opaca com espuma bege escuro de fina formação e pouca persistência. No aroma temos uísque, geleia de ameixa, couro, nozes, açúcar mascavo, mel, baunilha, melaço, madeira, chocolate amargo, pinho e leve defumado. Na boca as notas permanecem, complementadas por pão preto, tartufo e as notas defumadas ganhando força. Tem corpo média para alto, carbonatação amena e textura oleosa. Vencimento era Julho de 2016 e a garrafa envelheceu muito bem.

Harviestoun Ola Dubh 30th Anniversary Limited Edition Special Reserve

Coloração negra, com creme bege de baixo volume e baixa persistência. Aroma de , café, melaço, couro e palha. Na boca, temos chocolate amargo, café, leve defumado e notas vinílicas. Final médio. É uma bela breja, mas confesso que esperava um pouco mais de corpo. De qualquer forma, representa bem a tradição das cervejas da Harvestoun.

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Que cerveja!!!

Coloração negra bem opaca com pequena formação de espuma marrom e persistente. O aroma já deu pra sentir um pouco afastado do copo de acordo com o líquido caindo, apresentou notas de: whisky, torrado, chocolate, baunilha, defumado e um leve café. No sabor a sensação do whisky ficou muito boa, também percebe-se torrado, madeira, baunilha e igualmente ao aroma um leve café. Final alcoólico e levemente amargo. Textura sedosa/viscosa. Baixa carbonatação.
Realmente é uma baita cerveja.

Old ale de cor negra, forma pouco creme. Líquido denso, sabor que sobressai whisky embora não contundente. Acontece que o conjunto fica marcado com notas de malte e algo parecido com iodo. Bottled in Jan 2009, best before end apr 2013. Acompanha aquele lacinho com um tipo de pingente, que guardei para mim. Como já provei a 16 e a 40, entendi que não muda muito entre elas. Trata-se de excelente cerveja.