Schiehallion

O aroma é extraordinário. Frutado, destacado, harmônico ... perfeito.
O sabor corresponde na mesma intensidade, lúpulo e malte perfeitamente equilibrados em amargor perfeito e um retrogosto prolongado, frutado, seco mas extremamente convidativo.
Absurdamente refrescante! Uma experiência única a cada gole!

Olha, até essa cerveja era um fã da Urquell. Agora...nao sou mais
Q bela cerveja. Super lupulada com lupulos aromaticos e sabor frutuda. Carbonatação alta, com boa durabiliadde do creme. Uma cerveja espetacular!!!!!!

Entre os amantes de cerveja existe há algum tempo uma discussão sobre a quantidade de lúpulo agregada nesta breja. Dizem alguns que o lúpulo colocado, embora delicioso, faz por desequilibrar um tantinho o conjunto em função do estilo, que pediria um equilíbrio maior entre este ingrediente e o malte. E podem estar certos...
Acontece que este escriba tem uma fixação mal-escondida por lúpulos aromáticos. Então, não tem jeito: Minha balança penderá sempre pro lado da "erva".
Peço licença, então, para usar a magistral resenha do degustador Alexandre Marcussi, aí em baixo: "No aroma, um variegado bouquet de lúpulos sopra com notas frutadas-cítricas dominantes (grapefruit, frutas vermelhas, tangerina), equilibradas por um bom floral e toques condimentados de ervas. Incrível paleta de aromas, tudo muito bem harmonizado. O resultado é um aroma muito fresco, que se repete no sabor, mais uma vez completamente dominado pelo lúpulo."
A resenha do Alexandre é perfeita, e não sou digno de retocá-la.

Após a leitura de minhas notas,imagino que os confrades estejam me achando no mínimo louco, principalmente tratando-se de uma cerveja tipo Lager escocesa.
Mas o que torna essa cerveja peculiar e uma obrigação para qualquer apreciador degustá-la, são o seu aroma e sabor extremamente marcantes.
Ao despejá-la no copo vemos um bonita coloração ouro envelhecido com creme persistente proveniente de baixa carbonatação.
Mas ao sacudi-la sentimos um aroma floral magnífico com algumas notas cítricas, possível até de causar vertigem aos mais aficcionados como o que vos fala. O aroma é tão intenso que é possível compará-la com aromas de cervejas bem mais complexas por definição como as tripels.
O sabor é uma extensão do aroma, o que é admirável em qualquer cerveja que objetiva ser única, tornando toda a experiência de degustação uma viagem sem solavancos.
No ínicio sentimos o doce frutado dominar o paladar, em nossas papilas o sabor evolui para notas de frutas cítricas e um amargor delicioso e seco que nos implora para outro gole.
Mas espere !!!
Tenha paciência !!!
Sabe o sabor frutado do início ? Ele retorna suave no retrogosto....
Ou seja caros confrades, fecha-se o ciclo.