https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=85350 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=85350 Castanha de reflexos alaranjados, turbidez e creme bege curto. O aroma suave, mas completo, remete a torrado, caramelo, melaço, frutas escuras e aspecto terroso. Sabor no ponto, muito equilibrado e rico, com caramelo, melaço, chocolate, defumado de turfa, terroso, spicy, figos e passas. O corpo é consistente, mas de textura agradável, aveludada, e carbonatação de leve pra médio. Calor alcoólico moderado transparece. Ótima cerveja forte e equilibrada, com predomínio razoável de doçura rica e agradável. Muito característica, definidora do estilo. ]]> Sun, 21 Sep 2014 20:34:09 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=54360 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=54360 Cor ambar avermelhada. Bom volume de espuma e com boa duração. Aroma bem maltado com caramelo, madeira, frutas escuras, condimentos e figo. Sabor também segue com boa complexidade; gosto doce maltado com madeira e forte presença de frutas sêcas. Corpo médio com carbonatação média e bolhas pequenas. Os seus 8.5% ABV dá uma sensação de calor comfortável, embora eu não diria que é tão alto, está bem inserido. Creio que verdadeira ao seu estilo e ao mesmo tempo com personalidade. Eu a descreveria de maneira simples como um panetone líquido com licor. ]]> Tue, 18 Dec 2012 20:18:47 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=22122 https://www.brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=22122 Coloração âmbar escuro, apresentando um creme medianamente denso e persistente. Os aromas escancaram o caráter eminentemente maltado da breja. Ricamente aparecem ameixas em compota, madeira, turfa, nozes, caramelo e toffee. O álcool aparece, assertivo. Na boca, as sensações olfativas aparecem acrescidas do quente do álcool, esse bem presente, chegando até mesmo a desbalancear um pouco o conjunto. O final é longo, doce e caramelado. ]]> Wed, 13 Oct 2010 03:27:45 +0000