Detalhe da Avaliação

Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, bolhas moderadas, levemente avermelhada e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo. Nublada e calma. Coloração vermelha escura, ligeiramente alaranjada.
Aroma bem agradável, malte entre leve e médio, meio cereais. Levedura leve, traços de cavalo e leve couro. Álcool leve. Ainda um tanto cereja, meio frutas cristalizadas, ameixa, leve frutas vermelhas, framboesa, licor e temperos.
Sabor bem agradável, longa duração, doçura entre leve e moderada, azedo leve, acidez leve, leve minerais, reflete as notas frutadas e alcoólicas do aroma, com cereja aparecendo um pouco e algo de grãos em seguida.
Corpo entre leve e médio, textura levemente cremosa, carbonatação vívida, final um tanto duradouro e ligeiramente adocicado.

Destaque para a aparência e para as notas de cereja do aroma. Espuma permanece até o final.
Cheers!