Detalhe da Avaliação

A cerveja tem uma descrição complexa e pomposa que realmente reflete o que vem a ser degustado na sequência. De cor amarelo palha, bem turva, com carbonatação e espuma na medida. Tem uma citricidade óbiva porém sutil, em meio aos ingredientes muito bem inseridos que dão as caras conforme a descrição da breja: alcaçuz e coentro. Jogada genial da Damn e de Adrià, melhor do que eu esperava. Lembrei da Sorachi Ace, porém melhorada e mais sutil, mais balanceada. Delícia!