Detalhe da Avaliação

De coloração dourada (SRM ˜6), turva. Espuma branca, de bolhas pequenas e relativamente persistente. Leve aroma trazendo notas doces de malte e mel. No sabor, início e final equilibrando muito bem o dúlçor com amargor, notas de malte de cevada, mel, lúpulo e algo que remete a trigo não maltado. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio.

Creio que o estilo mais apropriado para esta cerveja seja o 6B: Blond Ale, na qual está bem caracterizada e em conformidade aos critérios. No geral, uma cerveja de boa drinkability, leve e ao mesmo tempo cremosa, com o sabor pendendo para o malte. O custo/ benefício poderia ser melhor equilibrado, mas de qualquer forma, vale experimentar.