https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/espanha/discussions/review?id=138040 https://www.brejas.com.br/cerveja/espanha/discussions/review?id=138040 Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma grande, um tanto espumosa, poucas bolhas, entre branca e bege clara e um pouco duradoura. Meio turva e um tanto borbulhante. Coloração marrom clara alaranjada. Aroma bem agradável, malte leve, leve cereais. Levedura média, leve iogurte, terra, traços de cavalo e couro. Álcool balanceado. Ainda um tanto framboesa, leve outras frutas vermelhas, cristalizadas, ameixa, manteiga e traços de chiclete. Sabor bem agradável, longa duração, doçura inicial meio leve, azedo entre leve e moderado, amargor entre leve e moderado, leve acidez, leve minerais, reflete bem as notas frutadas e da levedura com belo equilíbrio e permanecendo por um tempo. Corpo entre leve e médio, textura levemente aguada, carbonatação entre borbulhante e vívida, final duradouro, meio amargo, seco e leve tanino. Destaque para a sensação na boca, a bela presença da framboesa e o belo equilíbrio das notas no sabor. Cheers! ]]> Fri, 17 Aug 2018 01:51:54 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/espanha/discussions/review?id=135724 https://www.brejas.com.br/cerveja/espanha/discussions/review?id=135724 Cerveja avermelhada, de espuma de pequenas bolhas, de boa permanência. Aroma de frutas vermelhas, framboesa, claro. Sabor frutado, cítrico, porém muito suave, levemente adstringente. Corpo leve e carbonatação média. ]]> Fri, 11 May 2018 01:21:33 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/espanha/discussions/review?id=135243 https://www.brejas.com.br/cerveja/espanha/discussions/review?id=135243 A Nómada Brewing é uma cervejaria "cigana" (isto é, não possui fábrica própria) com escritório na cidade de Sabadell, próxima à Barcelona. Fundada em 2011 pelos amigos Javier Aldea e Sami Claret, 40% de seu capital está hoje nas mãos da mega cervejaria espanhola Mahou San Miguel. REVONTULET "Revontulet" ou "Aurora Boreal", em finlandês, é uma 'Sour Ale' feita com três tipos de malte de cevada, malte de trigo, flocos de aveia, framboesa e lúpulos das variedades Magnum, Mosaic e Ahtanum. 20 IBU. Líquido âmbar escuro, translúcido. Na taça, forma dois dedos de espuma esbranquiçada de média retenção. Aroma essencialmente frutado marcado por distinto caráter de framboesa. Reminiscências de uva, casca de limão, 'grapefruit' e maracujá apresentam-se adjacentes. Muito bom! De corpo baixo e textura frisante, ao paladar destaca a interação da framboesa com moderada acidez lática, chegando a lembrar um iogurte de frutas vermelhas. Notas de 'grapefruit' e maracujá advindas do lúpulo, bem como discreta caramelização de malte, surgem ao fundo, complementares. O final segue quase seco, azedinho e frutado. 'Fruit Beer' bem bacana. Vale a bicada. ]]> Sun, 22 Apr 2018 01:48:35 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/espanha/discussions/review?id=134660 https://www.brejas.com.br/cerveja/espanha/discussions/review?id=134660 Uma Sour Ale espanhola feita com adição de framboesa. Coloração acobreada, rosada, avermelhada, com espuma efervescente com bolhas médias e que forma alta e tem permanência razoável. Um fato curioso, já ouvi falar que os japoneses ao avaliar uma cerveja na degustação, "escutam" a carbonatação. Pois essa cerveja, já ao servir ao copo, sua espuma efervescente estralava. Aroma delicioso, um buquê de frutas vermelhas, framboesa, morango, cereja bem evidente e agradável, acompanhado de um sour que já dá as caras no nariz. Lembra um pouco espumante rosé. Na boca um equilíbrio perfeito entre as frutas, o azedo e o amargor baixo médio, tudo na medida. Final seco, amargo e levemente adstringente. Extremamente refrescante, frisante e fácil de beber. O teor alcoólico passa desapercebido. Ótima surpresa! Recomendo. ]]> Tue, 27 Mar 2018 04:41:23 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/espanha/discussions/review?id=133678 https://www.brejas.com.br/cerveja/espanha/discussions/review?id=133678 Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Acobreada medianamente turva. Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa marcas na taça. Aroma: Framboesas, cereais, notas florais e levemente sour. Sabor: Predominantemente ácida, frutada com cereais e bem seca por todo o gole. O final é amargo, adstringente e bem seco. ]]> Sun, 18 Feb 2018 02:16:57 +0000