Weiss Damm

Líquido turvo de coloração amarelo alaranjado. Creme fofo e cremoso de boa formação, denso e duradouro.

Aroma suave, com notas de cravo, banana e um pouco de levedo.

O corpo é leve e refrescante. O sabor apresenta leve dulçor e praticamente nada de amargo. Malte de trigo, fermento e um leve toque de cravo se insinuam com discrição. Gostosinha e fácil de beber, poderia ser um tantinho menos aguada para o meu gosto.

Boa cerveja. Mas, apesar de ser uma weizen correta, não se destaca dentro de estilo.

Nunca pus muita fé em cervejas espanholas, mas a Weiss Damm queimou minha lingua. Weizen completíssima, agradável e equilibrada. Ótima surpresa!

Cerveja amarelo ouro, média turbidez, carbonatação média, espuma média, porém perene. Aroma discreto e tradicional das Weiss, com banana e trigo, sem notas cítricas aparentes. Sabor um pouco mais lupulado, equilibrado com as notas tradicionais das weiss. Equilibrada e com corpo no ponto, sem nenhuma surpresa.

De coloração âmbar (SRM ~7), turva. Espuma branca, de bolhas pequenas e boa persistência. Leve aroma remetendo a lúpulo e fermento. No sabor, início levemente doce e final amargo, notas de malte de cevada, trigo, lúpulo e um tímido cravo. Álcool na medida. Carbonatação baixa. Encorpada.

Uma German Weizen regular, sem diferencial.

Coloração dourada escura turva, com creme branco de longa duração. Aromas típicos de banana e cravo. Sabor adocicado. Refrescante. Bela weizen.