https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=145149 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=145149 Uma Session Saison agradável e fácil de se tomar! Malte e lúpulos harmonizados de forma equilibrada! Alta drinkability! ]]> Sun, 23 Jun 2019 20:06:19 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=124591 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=124591 Cerveja leve e refrescante como seria esperado pra uma session saison. Apresenta coloração amarela palha, com Espuma branca de formação media e permanência razoável. No aroma o fermento característico do estilo faz bem o seu papel. Frutas amarelas, leve uva verde, espumante. Na boca, corpo, amargor e sabores (semelhantes as notas do aroma) muito suaves passam quase desapercebidos com o frescor e alta carbonatação marcando presença. ]]> Sun, 16 Apr 2017 22:17:23 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=119518 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=119518 Espuma firme, meio irregular, que se forma tão rapidamente que parece que vai saltar da taça. Tonalidade entre âmbar e ocre, um tanto turva e com boa carbonatação. Aroma com generosa presença de lúpulos cítricos, além de floral e mel de laranja. Na boca, início um pouco picante, um toque de pimenta e limão que vai dando espaço a citricidade meio aguada, ou melhor, passa a impressão de que se acabou de misturar água a uma boa saison. Mas a refrescância é excelente, idem para a drincabilidade. O retrogosto revela um pouco de amargor, além do já presente cítrico. O surgimento de subestilos é bem-vindo, mas não parece ser a Brooklyn que definirá a referência para as "session saison". Aliás, session por session, por ora continuamos com as IPA. (Conjunto: 6,5) ]]> Tue, 01 Nov 2016 01:00:07 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=117825 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=117825 ​Novo copo de Saison pra coleção. Lindo ? Cítrica, pêssego, floral, especiarias, leve malte, baixa acidez, um pouco de pimenta, seca e bem refrescante. ]]> Tue, 06 Sep 2016 17:12:15 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=100533 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=100533 Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Dourada turva, com partículas em suspensão. Creme: Boa formação de creme branco persistente, com marcas na taça. Aroma: Frutado cítrico com casca de laranja e limão, cravo, especiarias e muito capim-limão. Sabor: O predomínio é da acidez, porém é uma acidez mediana. O final é amargo, levemente picante, não muito persistente e pouco seco. O retrogosto traz muito a sensação de capim-limão. De alta carbonatação, refrescante e boa drinkability. ]]> Sat, 08 Aug 2015 16:29:44 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=97640 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=97640 Brooklyn 1/2 Ale Saison / Farmhouse Ale The Brooklyn Brewery Brooklyn, NY | EUA 3,4 % ABV N/D IBU Mais uma ótima cerveja da Brooklyn Brewery. Corpo leve com base de malte e com aroma e sabor bem cítricos dos lúpulos americanos. Primeiro gole seco, baixo azedo, levemente picante e aftertaste bem seco. Baixo teor alcoólico e boa carbonatação. Esta 1/2 Ale Saison é extremamente refrescante. Sou fã assumido da Brooklyn Brewery. #brooklynhalfale #brooklyn #brooklynbrewery #saison #farmhouseale #cheers #planetacervejeiro ]]> Mon, 15 Jun 2015 15:27:52 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=94426 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=94426 No aroma temos uva verde, lichia, levedura, floral, tangerina leve pêssego, especiarias e limão. Na boca as notas permanecem, mas ganham destaque as nuances herbais e leve picância que remete à gengibre. ]]> Fri, 03 Apr 2015 19:08:59 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=94150 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=94150 ]]> Sat, 28 Mar 2015 05:02:15 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=93891 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=93891 Seguindo a moda das session beers a Brooklyn nos apresenta a sua 1/2 ale, uma session saison. Se eu já não sou grande fã dessa moda de sessions, às vezes me parece apenas uma chance de produzir uma cerveja gastando metade em insumos, uma saison session só poderia resultar em uma cerveja bastante sem graça. Até aguada. Com apenas 3,4% ABV falta corpo, falta intensidade e a picardia desequilibra um pouco. Não me convenceu. Na taça apresentou uma coloração dourada intensa, levemente nebulosa e com um creme branco de média formação e persistência. Aroma discreto mas agradável. Lembra a excelente Brooklyn Sorachi Ace com notas cítricas frescas (limão especialmente), algo de grama cortada e um acabamento de pimenta branca. Na boca mostra-se um tanto inconsistente. Uma levíssima base de malte, alguma coisa de casca de limão e um final levemente seco e picante. Aftertaste bastante sutil. Corpo bastante leve, carbonatação alta e boa drinkability. No conjunto uma saison um tanto aguada e sem graça. ]]> Sat, 21 Mar 2015 01:09:42 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=93745 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=93745 Surpreendeu. Pelo aroma, não parece que vai ser leve ou ter apenas 3,4 abv... ]]> Mon, 16 Mar 2015 10:08:54 +0000