https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=86230 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=86230 Cerveja bem equilibrada, com uma boa pegada de lúpulos cítricos em meio a um malte caramelado e adocicado. A mais sutil e equilibrada da cervejaria. ]]> Sun, 12 Oct 2014 20:48:01 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=85305 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=85305 Cor âmbar alaranjada com uma espuma de um dedo densa de curta duração. Bom aroma cítrico com notas de laranjas frescas, malte biscoito e menta. Sabor lupulado com notas cítricas de toronja, laranjas, cones de pinho, um pouco de caramelo e maltes levemente tostados. Retrogosto seco e amargo. Incrível o que eles conseguiram fazer com apenas 25 IBUs, não parece certo. Embora ajude estar a poucos kilometros da cervejaria. Corpo leve com carbonatação apropriada. Esta APA é mais crocante e refrescante que uma Pilsen e cheia de sabores cítricos. É como uma APA deveria ser, não doce, sem exagerar no corpo e bem lupulada com foco cítrico ou tropical. Com licença, agora tenho que voltar e levar o 6 pack completo. Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4,25 Cj.4 ]]> Sat, 20 Sep 2014 22:02:03 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=44296 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=44296 Essa american pale ale foi criada nas semanas seguintes a grande tragedia do furacão Katrina que devastou o estado de Lousiana. Milagrosamente a cervejaria ficou praticamente intacta e então para retribuir essa "benção" foi decidido que seria feita uma cerveja para ajudar a angariar fundos de reconstrução da região. A Restoration, como sugere o nome, conseguiu arrecadar impressionantes 550.000 dolares! É feita com maltes pale, lager, crystal e cara-pils; lupulada com Cascade e fermentada com a levedura California Ale. Coloração amarelo escura, levemente turva. Forma colarinho branco cremoso e abundante que apresenta ótima retenção e persistencia. Aroma inicial de malte, cereais e pão seguidos de notas florais / pinhais e frutadas no final. Sabor de pão e biscoito seguido por presença delicada de lupulo, principalmente com notas citricas, terrosas e herbais, mas nada muito intenso. Leves doses de amargor vêm em seguida contribuindo para um final seco. O corpo é bem baixo, a carbonatação é mediana e o mouthfeel bem clean. Alto drinkability nessa pale ale. Uma excelente session beer. No geral ela cumpre seu papel como uma cerveja simples e bem feita, ideal para ocasiões não especiais e consumo em medias a grandes quantidades! http://cervejasamericanas.blogspot.com ]]> Mon, 02 Apr 2012 02:30:39 +0000