Anchor Brekle's Brown
Felipe Marques
Updated
19 de Setembro de 2018
Avaliações dos usuários
55 avaliações mencionando "
59 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10(59)
Aparência
4/5(59)
Sabor
15/20(59)
Sensação
4/5(59)
Conjunto
8/10(59)
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(Atualizado: 20 de Julho de 2013)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Considerada a primeira cervejaria artesanal dos Estados Unidos, a Anchor surgiu na segunda metade do século 19 quando o imigrante alemão Gottlieb Brekle comprou um "saloon" e começou a fazer cerveja. Produzida com um único tipo de lúpulo (citra) inclusive no "dry hopping", a "Brekle's Brown" homenageia este antigo fundador.
Não filtrada, apresenta borra no fundo da garrafa. Líquido translúcido com média turbidez e coloração castanha-acobreada. Espuma marrom clara de bolhas finas, formação abundante e boa persistência.
Aroma apetitoso de malte tostado/caramelizado, acompanhado por notas de toffee, lúpulo cítrico, remetendo ainda à nozes e marrom-glacê.
De corpo médio, na boca joga com aspectos tostados/caramelizados do malte em contraposição ao amargor assertivo dos lúpulos. Sugestão de chocolate e leve toque de castanha assada se insinuam no paladar. Final tostado com toques de açúcar queimado e amargor moderado que se prolonga até o retrogosto.
Brown Ale nada menos do que excelente. Invista.
Não filtrada, apresenta borra no fundo da garrafa. Líquido translúcido com média turbidez e coloração castanha-acobreada. Espuma marrom clara de bolhas finas, formação abundante e boa persistência.
Aroma apetitoso de malte tostado/caramelizado, acompanhado por notas de toffee, lúpulo cítrico, remetendo ainda à nozes e marrom-glacê.
De corpo médio, na boca joga com aspectos tostados/caramelizados do malte em contraposição ao amargor assertivo dos lúpulos. Sugestão de chocolate e leve toque de castanha assada se insinuam no paladar. Final tostado com toques de açúcar queimado e amargor moderado que se prolonga até o retrogosto.
Brown Ale nada menos do que excelente. Invista.
Detalhes
Degustada em
20/Julho/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Mr. Beer - Presidente Prudente - SP
Preço
R$17,90
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Os norteamericanos estão arrebentando nas cervejas especiais. Espuma bege abundante e cremosa, mas que se dissipa antes do final da degustação, restando uma fina camada sobre o líquido. Coloração castanha turva. Alta carbonatação. Aroma de malte tostado, caramelo, chocolate, álcool, serragem, lúpulo herbal. Sabor de malte tostado, toffee, chocolate belga. Amargor moderado do retrogosto corta o que poderia ser um excesso de dulçor. Bebida bem equilibrada, licorosa, com bom drinkability. Muito saborosa e recomendável. Final meio-seco. Aprovada com louvor
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Para variar, todas as americanas de estirpe me agradam. Com esta não foi diferente. É uma brown ale na medida, porque remete a caramelo, chocolate belga amargo, amêndoas e o faz sem ser adocicada. Poderia melhorar um pouco no corpo, que é leve/mediano. Aroma a chocolate belga somente. Espuma também poderia ser mais densa. Carbonatação baixa. Agrada, todavia. Recomendada.
Detalhes
Degustada em
05/Junho/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Beer4u
Preço
13 reais
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja degustada após o show da banda Ensiferum em São Paulo. Coloração marrom escura, que tornou-se mais clara com o passar do tempo, creme bege de pouca formação, aroma de nozes e frutas secas, além de malte e um pouco de madeira, sabor ligeiro de chocolate, nozes, amêndoas doces e um toque de madeira, final seco e curto. Boa cerveja.
(Atualizado: 29 de Abril de 2013)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Minha quinta degustação da família Anchor já vem com muita expectativa, ainda mais por suas irmas tenham vindo acompanhada de um lúpulo extremamente agressivo. Sua coloração é acobreada translucida escura com espuma bege farta e homogênea. No aroma o equilíbrio é bastante evidente e delicioso, o lúpulo com notas cítricas e herbais de um lado e do outro pão biscoito, mel e um pequeno off flavor de metal/sangue. Como no aroma, o sabor é muito equilibrado, o malte começa ganhando evolui para um torrefado suave e leve, terminando num espetacular amargo bem persistente. Mediamente encorpada, tem alta carbonatação e retrogosto cítrico como todo o conjunto. Com certeza a mais equilibrada da família até o momento, não demostrou toda agressividade que as anteriores e soube cadenciar bem os ingredientes. Bela cerveja!
Detalhes
Degustada em
29/Abril/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Stillwater OK - USA
Preço
1.80 dollares