Anchor Old Foghorn
Hot
Brejas
Updated
27 de Novembro de 2021
Avaliações dos usuários
42 avaliações com 4 estrelas
64 avaliações
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10(64)
Aparência
4/5(64)
Sabor
17/20(64)
Sensação
4/5(64)
Conjunto
9/10(64)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
(Atualizado: 17 de Julho de 2019)
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Localizada na cidade de São Francisco, Califórnia, a história da Cervejaria Anchor começa no século XIX em plena Corrida do Ouro quando o imigrante alemão Gottlieb Brekle comprou um "saloon" e lá montou sua cervejaria. Vinte e cinco anos depois, esta cervejaria seria vendida para outro cervejeiro alemão que a rebatizaria de Anchor; o ano: 1896.
No decorrer do século XX o negócio teve diferentes proprietários e enfrentou diversos obstáculos - incluindo o histórico terremoto de 1906 e a famigerada Lei Seca que proibiu o consumo de álcool por treze anos. Considerada a primeira cervejaria artesanal dos Estados Unidos, a Anchor chega ao século XXI com a mesma qualidade que a consagrou no decorrer dos anos. Todas as suas cervejas são assim feitas com malte de primeira linha, cones frescos de lúpulo "in natura" e absolutamente nenhum adjunto.
OLD FOGHORN (2016)
Lançada em 1975, é tida por muitos como o marco zero do estilo American Barleywine. Feita a partir do mosto primário, o resultado é uma cerveja extremamente densa que leva lúpulos Cascade na fervura e no "dry hopping".
* Unidade degustada em temperatura ambiente externo, a 12º C.
Líquido âmbar escuro, translúcido. Servido, forma belíssimo creme bege, denso e persistente.
Aroma equilibrado de malte e lúpulo, lembrando "donut", caramelo, doce de casca de laranja e um pouco mel.
Na boca se mostra aveludada, corpo robusto e carbonatação gentil. Significativo dulçor embala notas de açúcar derretido, pão doce, casca de laranja e "grapefruit"; um amargor consistente, ainda que menos intenso, perfaz o contraponto. Bem integrado, o álcool aquece com delicadeza. O final segue longo, equilibrado, ao mesmo tempo doce e amargo, algo cítrico e condimentado.
Cerveja clássica irrepreensível para se revisitar sempre que possível!
No decorrer do século XX o negócio teve diferentes proprietários e enfrentou diversos obstáculos - incluindo o histórico terremoto de 1906 e a famigerada Lei Seca que proibiu o consumo de álcool por treze anos. Considerada a primeira cervejaria artesanal dos Estados Unidos, a Anchor chega ao século XXI com a mesma qualidade que a consagrou no decorrer dos anos. Todas as suas cervejas são assim feitas com malte de primeira linha, cones frescos de lúpulo "in natura" e absolutamente nenhum adjunto.
OLD FOGHORN (2016)
Lançada em 1975, é tida por muitos como o marco zero do estilo American Barleywine. Feita a partir do mosto primário, o resultado é uma cerveja extremamente densa que leva lúpulos Cascade na fervura e no "dry hopping".
* Unidade degustada em temperatura ambiente externo, a 12º C.
Líquido âmbar escuro, translúcido. Servido, forma belíssimo creme bege, denso e persistente.
Aroma equilibrado de malte e lúpulo, lembrando "donut", caramelo, doce de casca de laranja e um pouco mel.
Na boca se mostra aveludada, corpo robusto e carbonatação gentil. Significativo dulçor embala notas de açúcar derretido, pão doce, casca de laranja e "grapefruit"; um amargor consistente, ainda que menos intenso, perfaz o contraponto. Bem integrado, o álcool aquece com delicadeza. O final segue longo, equilibrado, ao mesmo tempo doce e amargo, algo cítrico e condimentado.
Cerveja clássica irrepreensível para se revisitar sempre que possível!
Detalhes
Degustada em
17/Julho/2019
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Pão de Açucar, Marília - SP
Preço
R$ 16,75 - promoção
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
19/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Excelente cerveja.
(Atualizado: 01 de Abril de 2014)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
De coloração âmbar acobreado. Espuma com boa formação e persistência com algumas bolhas grandes. No aroma percebe-se alcool, caramelo, notas vinificadas que lembram vinho do porto, uva passa, amêndoa, tâmara, figo. Corpo é médio-alto a alto, licoroso. O sabor segue o mesmo dos aromas. Amargor inicialmente é baixo. No aftertaste o amargor do lúpulo fica mais nítido, exite também um aquecimento alcoólico, notas vinificadas.
É uma cerveja intensa, rica em aromas e sabores.
É uma cerveja intensa, rica em aromas e sabores.
Avaliação Geral
4.2
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Uma Barley Wine fantástica! Rubi com formação de espuma bege de boa formação, deixando marcas pelo copo e uma camada perene. Amora de frutas vermelhas, bem frutado diga-se de passagem, vinho do porto, malte torrado e lúpulo bem discretamente. O sabor segue o aroma, deixa no retrogosto um final longo, amargo e puxando as frutas vermelhas.
Detalhes
Degustada em
14/Fevereiro/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Panificadora Panini
Preço
14,99
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Apresenta cor marrom escuro, espuma cremosa bege de média duração e média carbonatação. Aroma que lembra caramelo e biscoito. Na boca, um dulçor agradável se faz presente, remetendo a caramelo e, mais sutilmente, café. No retrogosto, predominam o amargor do lúpulo e marcante presença de álcool.
No conjunto, é uma Barleywine bem equilibrada em todos seus ingredientes. Ficou muito boa acompanhada de costelas de porco assadas. Cheers!
No conjunto, é uma Barleywine bem equilibrada em todos seus ingredientes. Ficou muito boa acompanhada de costelas de porco assadas. Cheers!