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Anchor Old Foghorn

Brejas
Updated 27 de Novembro de 2021
 
4.3 (64)
9914 0 18

Avaliações dos usuários

64 avaliações
 
30%
 
66%
 
5%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
8/10(64)
Aparência
 
4/5(64)
Sabor
 
17/20(64)
Sensação
 
4/5(64)
Conjunto
 
9/10(64)
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64 resultados - mostrando 16 - 20
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(Atualizado: 09 de Janeiro de 2015)
Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Líquido marrom translúcido, contra a luz tem aparência âmbar.

Espuma densa porém de baixa formação, de coloração bege e relativamente duradoura. Não ficou marcada nas bordas do copo, todavia.

No aroma, frutas vermelhas e açúcar mascavo. (Devo notar que essa descrição não faz jus ao aroma da cerveja, que é extremamente complexo, cheio de nuances e difícil de descrever). Também se percebe fortemente o malte.

O corpo é licoroso, resultando em uma cerveja que "desliza na garganta". O sabor é frutado, lembrando frutas cristalizadas e casca de laranja. Além disso, notas de alcaçuz e caramelo. No início do gole, o forte dulçor da cerveja se sobressai, mas o final é amargo, quase tostado. O álcool é claramente perceptível, porém harmoniza perfeitamente com os outros elementos. O aftertaste é amargo, mas dominado pelo malte.

No geral, excelente Barley Wine.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
The Beer Tree, Amsterdã - NL
Preço
3,50 €
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(Atualizado: 17 de Julho de 2019)
Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Localizada na cidade de São Francisco, Califórnia, a história da Cervejaria Anchor começa no século XIX em plena Corrida do Ouro quando o imigrante alemão Gottlieb Brekle comprou um "saloon" e lá montou sua cervejaria. Vinte e cinco anos depois, esta cervejaria seria vendida para outro cervejeiro alemão que a rebatizaria de Anchor; o ano: 1896.

No decorrer do século XX o negócio teve diferentes proprietários e enfrentou diversos obstáculos - incluindo o histórico terremoto de 1906 e a famigerada Lei Seca que proibiu o consumo de álcool por treze anos. Considerada a primeira cervejaria artesanal dos Estados Unidos, a Anchor chega ao século XXI com a mesma qualidade que a consagrou no decorrer dos anos. Todas as suas cervejas são assim feitas com malte de primeira linha, cones frescos de lúpulo "in natura" e absolutamente nenhum adjunto.

OLD FOGHORN (2016)

Lançada em 1975, é tida por muitos como o marco zero do estilo American Barleywine. Feita a partir do mosto primário, o resultado é uma cerveja extremamente densa que leva lúpulos Cascade na fervura e no "dry hopping".

* Unidade degustada em temperatura ambiente externo, a 12º C.

Líquido âmbar escuro, translúcido. Servido, forma belíssimo creme bege, denso e persistente.

Aroma equilibrado de malte e lúpulo, lembrando "donut", caramelo, doce de casca de laranja e um pouco mel.

Na boca se mostra aveludada, corpo robusto e carbonatação gentil. Significativo dulçor embala notas de açúcar derretido, pão doce, casca de laranja e "grapefruit"; um amargor consistente, ainda que menos intenso, perfaz o contraponto. Bem integrado, o álcool aquece com delicadeza. O final segue longo, equilibrado, ao mesmo tempo doce e amargo, algo cítrico e condimentado.

Cerveja clássica irrepreensível para se revisitar sempre que possível!

Detalhes

Degustada em
17/Julho/2019
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Pão de Açucar, Marília - SP
Preço
R$ 16,75 - promoção
Anchor Old Foghorn 2017
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(Atualizado: 15 de Setembro de 2020)
Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
10/10
Servida na tulipa apresentou coloração marrom com reflexos rubi e espuma bege escuro de média formação e longa persistência. No aroma temos frutas secas, toffe, geleia de frutas vermelhas, doce de laranja, vinho do Porto, pinho e açúcar mascavo. Na boca as notas permanecem, complementadas por cassis, toques de grapefruit e leve tostado. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura oleosa. Excelente Barley Wine. Uma das melhores receitas do mundo cervejeiro!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Brewcicleta/Hop Station Praça XV
20200915_173246
20200915_173219
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Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Uma boa Barley Wine com lúpulos americanos!

Detalhes

Degustada em
24/Junho/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
italia
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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Excelente cerveja.

Detalhes

Degustada em
31/Dezembro/1969
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Preço
20,00
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64 resultados - mostrando 16 - 20
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