Anderson Valley Summer Solstice

No aroma e no sabor temos mel, herbal, floral, caramelo, pão doce, leve coco, baunilha e nuances cítricas. A cerveja é legal, mas, como conheço pouco o estilo, a avaliação obviamente fica um pouco prejudicada.

Anderson Valley Summer Solstice

De cor acobreada e translúcida. Sua espuma bege bem clara se desfaz rapidamente. Seu aroma é bem adocicado, remetendo a caramelo e notas herbais. Na boca, o caramelo predomina, com leve picância, mas sem muita intensidade. A carbonatação é baixa. Alto drinkability. Como o próprio nome e rótulo sugerem, trata-se de uma Ale para ser degustada debaixo da sombra de uma árvore durante o verão.

Cerveja de coloração âmbar levemente avermelhada, com creme bege bem homogeneio com boa altura e persistência, alta carbonatação. No aroma a base maltada se destaca com notas de caramelo, cereais tostados, panhonha e DMS em segundo plano e lúpulo herbal muito discreto. Tem corpo médio na boca e suas notas refletem o aroma, deixando essa cerveja um pouco doce. Seu final como todo conjunto é levemente doce e seco. Ela se encontra quase perfeitamente dentro do estilo tirando o quesito visual, gostaria de provar essa cream Ale antes da lei seca americana, quando essas eram um pouco mais lupuladas e no meu ponto de vista deveriam ser mais equilibradas. Ela foi uma Ale criada para competir com as Lagers, não da pra cobrar mais que isso.

Dourada escura com espuma esparsa.
O aroma trouxe malte bem adocicado com pouco cítrico, lembrando licor e doce de laranja. Interessante.
Já o sabor, não trouxe adocicado a princípio, com cereais e posteriormente intensificando-se geléia de laranja. O lúpulo só surge no final, apenas um toque seco.
Gostei do corpo, bastante cremoso.
Achei curiosa e regular, talvez precise conhecer melhor o estilo.