Anderson Valley Summer Solstice
Jota Fanchin Queiroz
Updated
12 de Outubro de 2020
Avaliações dos usuários
22 avaliações com 3 estrelas
26 avaliações
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10(26)
Aparência
3/5(26)
Sabor
12/20(26)
Sensação
3/5(26)
Conjunto
6/10(26)
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Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
2/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração âmbar levemente avermelhada, com creme bege bem homogeneio com boa altura e persistência, alta carbonatação. No aroma a base maltada se destaca com notas de caramelo, cereais tostados, panhonha e DMS em segundo plano e lúpulo herbal muito discreto. Tem corpo médio na boca e suas notas refletem o aroma, deixando essa cerveja um pouco doce. Seu final como todo conjunto é levemente doce e seco. Ela se encontra quase perfeitamente dentro do estilo tirando o quesito visual, gostaria de provar essa cream Ale antes da lei seca americana, quando essas eram um pouco mais lupuladas e no meu ponto de vista deveriam ser mais equilibradas. Ela foi uma Ale criada para competir com as Lagers, não da pra cobrar mais que isso.
Detalhes
Degustada em
11/Maio/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Stillwater OK - USA
Preço
1.80 dollares
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
Dourada escura com espuma esparsa.
O aroma trouxe malte bem adocicado com pouco cítrico, lembrando licor e doce de laranja. Interessante.
Já o sabor, não trouxe adocicado a princípio, com cereais e posteriormente intensificando-se geléia de laranja. O lúpulo só surge no final, apenas um toque seco.
Gostei do corpo, bastante cremoso.
Achei curiosa e regular, talvez precise conhecer melhor o estilo.
O aroma trouxe malte bem adocicado com pouco cítrico, lembrando licor e doce de laranja. Interessante.
Já o sabor, não trouxe adocicado a princípio, com cereais e posteriormente intensificando-se geléia de laranja. O lúpulo só surge no final, apenas um toque seco.
Gostei do corpo, bastante cremoso.
Achei curiosa e regular, talvez precise conhecer melhor o estilo.
Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cerveja ale cremosa especial de verão.
Uma sensação degustativo-olfativa que remete a cremes doces.
Apesar de inusitada, agrada pelo sabor e refrescancia proporcionados.
Boa breja!
Uma sensação degustativo-olfativa que remete a cremes doces.
Apesar de inusitada, agrada pelo sabor e refrescancia proporcionados.
Boa breja!
Avaliação Geral
3.0
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
8/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração acobreada e translucida com formação de espuma baixa e consistência baixa também, com uma cor bege(não chega a ser branca) e com duração curta =’( – lembra muito as IPAs na coloração e colarinho (espero não tar falando M** ahhaa). Um aroma delicioso, meio floral e adocicado e levemente condimentado uma mistura bacana que é a primeira vez que sinto…O gosto inicial é seco, amargo e um pouco aguado na minha opinião – fato este que dou um positivo pelo contesto dela ser sazonal de verão então tem de ser refrescante a a nota aguada dá esta característica a ela. O ponto negativo vai para o aftertaste – sem graça, sem amargor, sem doçura e aguado demais – uma pena, pois pelo aroma esperava mais desta bera.O teor alcoólico se diz 5%Vol, mais não senti. Vou dar boa nota de drinkability, pois não é “intomável”, mais não mostra grandes atributos. É leve o que é realmente bacana no verão. Temperatura de serviço 6ºC, talvez devia ter provado ela mais gelada – “mah” só tinha uma garrafinha então…
(Atualizado: 04 de Julho de 2012)
Avaliação Geral
3.1
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Interessante sazonal da AVBC, essa Summer Solstice é uma Cream Ale bastante escura, com uma coloração castanho-avermelhada; há um pouquinho de efervescência visível e o líquido é um pouco turvo. Formou uma leve e fugaz camada de espuma clara, que assentou rapidamente, restando um fino creme sobre o líquido. Praticamente não forma lacing nas laterais.
O aroma dessa cerveja é intenso em malte e com discreto lúpulo herbal, diferente de quase todos os demais rótulos da cervejaria Anderson Valley. Há presença de notas de cereal, pão, mel, biscoito, doce de leite, baunílha e condimentos. Conjunto saboroso, mas que não desprende com muita facilidade. No mais, também não possui muitos off-flavors, no máximo uma característica mais rançosa, de diacetil. Possivelmente o aroma seja o ponto alto desta cerveja.
O gole apresenta doçura e leveza desde o início. Notam-se basicamente as sensações de malte do aroma, como pão e mel, um pouco de doce de laranja, além de algum condimentado/ervas. De fato, o lúpulo continua bastante discreto, agora parecendo um pouco mais floral. Ligeira acidez presente. O retrogosto é suave, leve, refrescante, muito parecido com o retrogosto de Lagers, com sensação de pão, cereal e leve frutado. O corpo dessa cerveja é bem leve e com fraca sedosidade. A carbonatação é mediana, conferindo textura macia e um pouco de crocância. O teor alcoólico não é elevado e não destoa. A drinkability é muito boa, pois a cerveja é fácil de beber, é refrescante, não enjoa. Contudo tem um caráter bem simplório.
No geral, essa Summer Solstice é uma cerveja gostosa, mas rústica, que deixou a impressão de que falta algo nela. Talvez o corpo seja leve demais ou o lúpulo precisava ter maior presença ou até mesmo a base maltada deveria ser um pouco mais complexa. Como Session Beer, ela cumpre bem seu papel, mas a ausência de uma personalidade que se imponha acaba deixando ela como uma das mais simples e pobres dentre as criações das AVBC. Como Cream Ale, tudo o que foi citado faz ela perder pontos. Poderia e deveria ser melhor.
O aroma dessa cerveja é intenso em malte e com discreto lúpulo herbal, diferente de quase todos os demais rótulos da cervejaria Anderson Valley. Há presença de notas de cereal, pão, mel, biscoito, doce de leite, baunílha e condimentos. Conjunto saboroso, mas que não desprende com muita facilidade. No mais, também não possui muitos off-flavors, no máximo uma característica mais rançosa, de diacetil. Possivelmente o aroma seja o ponto alto desta cerveja.
O gole apresenta doçura e leveza desde o início. Notam-se basicamente as sensações de malte do aroma, como pão e mel, um pouco de doce de laranja, além de algum condimentado/ervas. De fato, o lúpulo continua bastante discreto, agora parecendo um pouco mais floral. Ligeira acidez presente. O retrogosto é suave, leve, refrescante, muito parecido com o retrogosto de Lagers, com sensação de pão, cereal e leve frutado. O corpo dessa cerveja é bem leve e com fraca sedosidade. A carbonatação é mediana, conferindo textura macia e um pouco de crocância. O teor alcoólico não é elevado e não destoa. A drinkability é muito boa, pois a cerveja é fácil de beber, é refrescante, não enjoa. Contudo tem um caráter bem simplório.
No geral, essa Summer Solstice é uma cerveja gostosa, mas rústica, que deixou a impressão de que falta algo nela. Talvez o corpo seja leve demais ou o lúpulo precisava ter maior presença ou até mesmo a base maltada deveria ser um pouco mais complexa. Como Session Beer, ela cumpre bem seu papel, mas a ausência de uma personalidade que se imponha acaba deixando ela como uma das mais simples e pobres dentre as criações das AVBC. Como Cream Ale, tudo o que foi citado faz ela perder pontos. Poderia e deveria ser melhor.