Anderson Valley Winter Solstice Seasonal Ale
Alan Cólen
Updated
18 de Dezembro de 2016
Avaliações dos usuários
14 avaliações com 4 estrelas
18 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(18)
Aparência
4/5(18)
Sabor
15/20(18)
Sensação
4/5(18)
Conjunto
7/10(18)
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(Atualizado: 20 de Maio de 2012)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Coloração cobre avermelhada com baixa formação de um creme bege que também permaneceu por pouco tempo. Aroma, herbal, avelã, nozes, torrada e caramelo. Sabor doce (caramelo), avelã, torrado, herbal e um leve amargor no retrogosto. Baixa carbonatação e baixo corpo.
Cerveja leve e saborosa, muito agradável. Vale a degustação
Cerveja leve e saborosa, muito agradável. Vale a degustação
Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Para quem acha que a cervejaria americana Anderson Valley só faz cervejas extremamente lupuladas, está aí a sua cerveja de inverno para quebrar essa idéia. A Winter Solstice arrisca na riqueza dos maltes e até nos aromas acolhedores das especiarias, criando a que provavelmente considero a melhor cerveja da cervejaria. Pelo menos das que chegaram até minhas mãos.
Vertida na taça, apresentou uma coloração âmbar em tons avermelhados, e uma boa limpidez. Seu creme, volumoso e cremoso, tinha uma bela coloração bege, mostrando-se duradouro, desenhnando rendas durante a lenta queda.
A complexidade aromática confunde bastante a nossa cabeça. Primeiro, os aromas mais voláteis dos ésteres frutados, que lembram tutti-fruti e banana. Em seguida a profundidade absurda dos maltes, lembrando vividamente avelã (aroma que mais se destacou na cerveja, na minha opinião), nozes, caramelo e até doce de leite. Finalmente, aromas mais picantes e adocicados de noz-moscada e flores.
A doçura impera na boca, como já esperado, com os maltes preenchendo a boca, e unindo-se aos tons frutado. Praticamente um bolo, se ainda contarmos com a doce/picante dos condimentos, que ganham um pouco mais de destaque, principalmente quando a cerveja ganha um pouco mais de temperatura. Tem textura cremosa, mesmo com certa leveza, e uma carbonatação razoável.
Uma típica cerveja de inverno, lembrando até um pouco as cervejas de Natal, com muita riqueza dos maltes e os aromas intensos de especiarias, que me fazem lembrar os docinhos desta época do ano. Apesar de não ser muito fã das cervejas da Anderson Valley, tenho que admitir que nessa daí, os caras acertaram a mão.
Vertida na taça, apresentou uma coloração âmbar em tons avermelhados, e uma boa limpidez. Seu creme, volumoso e cremoso, tinha uma bela coloração bege, mostrando-se duradouro, desenhnando rendas durante a lenta queda.
A complexidade aromática confunde bastante a nossa cabeça. Primeiro, os aromas mais voláteis dos ésteres frutados, que lembram tutti-fruti e banana. Em seguida a profundidade absurda dos maltes, lembrando vividamente avelã (aroma que mais se destacou na cerveja, na minha opinião), nozes, caramelo e até doce de leite. Finalmente, aromas mais picantes e adocicados de noz-moscada e flores.
A doçura impera na boca, como já esperado, com os maltes preenchendo a boca, e unindo-se aos tons frutado. Praticamente um bolo, se ainda contarmos com a doce/picante dos condimentos, que ganham um pouco mais de destaque, principalmente quando a cerveja ganha um pouco mais de temperatura. Tem textura cremosa, mesmo com certa leveza, e uma carbonatação razoável.
Uma típica cerveja de inverno, lembrando até um pouco as cervejas de Natal, com muita riqueza dos maltes e os aromas intensos de especiarias, que me fazem lembrar os docinhos desta época do ano. Apesar de não ser muito fã das cervejas da Anderson Valley, tenho que admitir que nessa daí, os caras acertaram a mão.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração avermelhada. Creme denso e persistente. Notas de malte, mel e caramelo. Adocicada. Boa breja.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja castanho escuro, de espuma densa mas pouco persistente. O aroma é doce de bala de caramelo. O sabor apresenta caramelo com malte. Boa cerveja.