Detalhe da Avaliação

Apesar de estar descrita aqui como Belgian Blond Ale e no rótulo como Amber Ale, parece bem mais uma Brown Ale.

Coloração âmbar translúcida.

Espuma bege, fofa, perene, com microbolhas de permeio, de alta formação (mais de 4 dedos) e boa duração, ficando até o final em um dedo de espessura e marcando as laterais da pint.

Aroma pouco proeminente de caramelo, mel, damasco e suave notas condimentadas de coentro.

Sabor leve, do dulçor de caramelo, oleaginosas (nozes e castanhas) e suaves notas torradas. Um sutil condimentado no final de coentro e da casca de laranja. Extremamente refrescante. Quando aquece no copo fica levemente mais encorpada e maltada, destacando o caramelo e avelã. Amargor quase nulo.

Textura sedosa, carbonatação média alta e corpo leve.

Muito boa, melhor após aquecida no copo. Sem dulçor excessivo, bem redondinha. Faltou um pouco de amargor/lúpulo nela.