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Detalhe da Avaliação

4.2 6
Estados Unidos
Mauricio Beltramelli
Mauricio Beltramelli
15 de Dezembro de 2010 4775
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
9/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
A versão que degustei é a 2015, com 11% ABV.
Coloração negra, brilhante, com tons rubis, muito bonita. Espuma marrom clara frustrou um pouco as expectativas - eu esperava uma espuma mais alta e persistente; porém durante a degustação formou véus na taça.
Aromas bem característicos de Bourbon. Madeira, baunilha, maltes tostados.
O sabor traz todas as complexidades do aroma, com o calor do álcool muito bem inserido e discreto. Pouco se sente a pegada dos 11%. Corpo cremoso e carbonatação bem colocada.
Retrogosto limpo, levemente adocicado de baunilha.
Uma ótima cerveja!

Detalhes

Degustada em
17/Outubro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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