Detalhe da Avaliação
4.4 3
(Atualizado: 18 de Outubro de 2015)
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Avaliada: Enjoy by 10.31.15
Uma DIPA fresca da Stone só podemos esperar duas coisas: pancada de cerveja e muitos lúpulos.
Na taça verte uma coloração dourada nebulosa com um creme branco denso, de boa formação e persistência.
Aroma matador. Intenso, fresco e deliciosa. De cara uma pancada de notas cítricas e maracujá. Aos poucos notas de uva verde. E no final frutas amarelas (pêssego) maduras misturadas com resina de lúpulo. A base de caramelo está presente afinal é uma Stone.
Na boca a base de caramelo aparece fazendo abertura para uma pancada de lúpulos especialmente resina de pinheiro. Notas cítricas e abacaxi também estão presentes. O final é intenso com lúpulos limpos e um amargor surpreendentemente suave e sem nenhum harsh. Muito fresca. O aftertaste é um review de lúpulos com notas cítricas, resinosas e frutadas com notas de caramelo.
Corpo médio assim como a carbonatação e drinkability nas alturas.
No conjunto uma deliciosa DIPA, muito fresca e equilibrada. Uma West Coast mais tranquila que eu esperava de uma Stone. Como não estamos acostumados com esse nível de IPA é sempre algo extraordinário.
Uma DIPA fresca da Stone só podemos esperar duas coisas: pancada de cerveja e muitos lúpulos.
Na taça verte uma coloração dourada nebulosa com um creme branco denso, de boa formação e persistência.
Aroma matador. Intenso, fresco e deliciosa. De cara uma pancada de notas cítricas e maracujá. Aos poucos notas de uva verde. E no final frutas amarelas (pêssego) maduras misturadas com resina de lúpulo. A base de caramelo está presente afinal é uma Stone.
Na boca a base de caramelo aparece fazendo abertura para uma pancada de lúpulos especialmente resina de pinheiro. Notas cítricas e abacaxi também estão presentes. O final é intenso com lúpulos limpos e um amargor surpreendentemente suave e sem nenhum harsh. Muito fresca. O aftertaste é um review de lúpulos com notas cítricas, resinosas e frutadas com notas de caramelo.
Corpo médio assim como a carbonatação e drinkability nas alturas.
No conjunto uma deliciosa DIPA, muito fresca e equilibrada. Uma West Coast mais tranquila que eu esperava de uma Stone. Como não estamos acostumados com esse nível de IPA é sempre algo extraordinário.
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