Detalhe da Avaliação

Degustada na pressão no Empório Weiss.
No pint mostrou um líquido âmbar intenso, um tanto nebuloso e com um creme denso de média formação e boa persistência.
Aroma inicialmente com interessantes notas cítricas e de frutas tropicais mas logo é inundada por notas doces de malte caramelo. Fresco mas com perfil mais adocicado do que me agrada.
Na boca uma boa base de malte caramelo abre para notas cítricas, frutadas e muita resina de lúpulo com intensas notas de pinheiro. O final é bem amargo mas não muito seco com notas de doce de laranja. Notas essas que persistem no aftertaste que é longo e persistente. O álcool esquenta e 'da certa picardia.
On tap mostrou-se sedosa e com carbonatação média.
No conjunto uma DIPA potente, maltada e bastante amarga. Apesar do perfil adocicado me agradou bastante especialmente pelo amargor residual.