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Detalhe da Avaliação

4.2 1
Estados Unidos
Jota Fanchin Queiroz
Jota Fanchin Queiroz
01 de Fevereiro de 2016 490
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Na taça apresentou uma coloração negra, fechada, opaca e com um creme bege denso, de média formação e boa persistência.
Aroma intenso e equilibrado com deliciosas notas de baunilha, café, chocolate amargo e caramelo tostado. Ao fundo uma leve pegada herbal.
Na boca o caramelo tostado abre mas as sensações torradas já pulam com café e um pouco de cinzas e madeira equilibrando o conjunto. Aos poucos algumas notas de baunilha, frutas escuras aparecem com chocolate amargo. Final amargo com notas torradas e herbais. O álcool esquenta mas muito bem inserido. Aftertaste profundo com notas de café, chocolate e um toque de frutas vermelhas. Corpo sedoso e carbonatação média/baixa.
No conjunto uma deliciosa e sedosa american porter com uma drinkability absurda para o estilo. Que porter!

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