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Detalhe da Avaliação

Estados Unidos FiL CruxFiL Crux 04 de Junho de 2012 2156
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Espetáculo de cerveja.
Na taça apresenta um líquido negro, intenso, viscoso e com um creme marrom de media forma
Aroma bastante intenso com baunilha dominando, notas de canela e muito chocolate. Aos poucos a pimenta aparece assim como o café e algumas notas licorosas. Ao fundo alguns ésteres de frutas escutas, algo de cocada e melaço.
Na boca a explosão continua com uma entrada trazendo caramelo bem tostado, baunilha, canela, muito cacau e chocolate amargo. Aos poucos as notas torradas trazem café e com elas a pimenta que conduzem a um final picante, levemente amargo e torrado. Aftertaste que enche a boca e dura para sempre. Muito cacau, baunilha e pimenta. Corpo sedoso e carbonatação baixa.
No conjunto parece mesmo um chocolate com pimenta alcoólico. Sensacional.

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