Detalhe da Avaliação

Na taça mostrou um líquido dourado intenso mais claro que o esperado, pouco nebuloso e com um creme branco de excelente formação e persistência.
Aroma medianamente intenso e bem fenólico com coentro e pimenta branca. Os ésteres estão em segundo plano com notas de frutas amarelas e um leve cítrico. Candy sugar presente mas o álcool bem comportado.
Na boca o malte faz uma base bem sólida para frutas amarelas e notas de candy sugar um pouco aparentes demais. Notas de uva verde bem discretas aparecem. O final traz bastante cravo sendo seco com algumas notas herbais e um leve amargor. Aftertaste adocicado trazendo notas frutadas, fenólicas e de candy sugar. Corpo médio assim como a carbonatação e drinkability média.
Conjunto de uma Tripel bem feita mas sem grande destaques.