Detalhe da Avaliação

A Funky Buddha é uma festejada cervejaria artesanal da Flórida fundada em 2010. Seu mantra é "grandes sabores, ousados, feitos com a exatidão dos ingredientes naturais."
A Barrel Aged Imperial Chocwork Orange é uma Porter com adição de laranjas e que é maturada em barris de carvalho que anteriormente envelheceram bourbon. A descrição em si só já é um desafio.
Vertida na taça mostrou uma coloração escura, turva, com uma espuma bege de boa formação e persistência. Os aromas são uma pancada de chocolate e laranja, casca de laranja, bourbon e baunilha. Uma combinação complexa e sensacional - quase dá vontde de não degustar e ficar só sentindo os aromas mesmo. Mas também são um convite à degustação, que traz notas não tão intensas, mas espetaculares: chocolate ao leite, casca de laranja cristalizada, baunilha, coco, licor. Apesar do alto volume alcoólico, ele é muito bem inserido, num corpo sedoso e com carbonatação na medida. Obra-prima.