Detalhe da Avaliação

A espuma tem formação e duração medianas. Líquido dourado âmbar com carbonatação média, ou melhor, na medida.
Aroma com intenso frescor lupulado; toques de pinho, mel, floral, cítrico.
Na boca, início mentolado e cítrico, meio picante, que logo dá espaço a amargor assertivo, porém não agressivo, já que balanceia bem com a base maltada. Se no meio os lúpulos são marcantes, no final se atenuam e oscilam com algum dulçor e um toque seco. Sinais frutado de laranja, pêssego amarelo e até mamão combinados com pinho. Álcool perceptível, muito bem mesclado com a já boa integração malte-lúpulo.
Tem corpo médio e um quê adstringente que parece querer segurar a drincabilidade, mas o acentuado frescor de pinho, resina e um pouco herbal equilibra o jogo.
Retrogosto de média duração, com amargor resinoso firme, porém agradável.
Pode não ser das mais intensas no estilo, mas na essência é, sim, uma Imperial IPA. E deliciosa.