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Detalhe da Avaliação

Estados Unidos BrejasBrejas 01 de Maio de 2010 22025
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Safra 2015
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Preta opaca.
Creme: Média formação de creme bege escuro que se desfaz rapidamente mantendo um fino halo em torno da taça.
Aroma: Complexo. Sugere algo adocicado, com notas de coco queimado, amadeirado, baunilha, conhaque, leve malte torrado, além de leves notas de café e cinzas.
Sabor: Predominantemente maltado/ adocicado acompanhando o aroma, com paladar de coco queimado, carvalho e torrado. Apresenta final de baixo amargor, porém com o sabor adocicado mantendo-se em evidência. O retrogosto traz frutas escuras como ameixas pretas, chocolate amargo e leve café. Com o aumento de temperatura o álcool começa a aparecer tanto no aroma quanto no sabor, mas não chega a agredir. Excelente breja!

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