Detalhe da Avaliação

Cor negra opaca, com creme de média formação e curta persistência (bolhas pequenas, coloração marrom). Aroma complexo, alcoólico, de bourbon, com leve madeira e torrado ao fundo. Corpo bastante elevado, denso, de textura licorosa, viscosa. Sabor complexo, malte abundante, com bom dulçor inicial, toffee, tostado, chocolate meio amargo e licor de café. Temos ainda sugestão de baunilha, madeira e tabaco. Leve aquecimento alcoólico e baixa carbonatação. Final medianamente doce, de baixo amargor, remetendo a licor de café e ao destilado (bourbon). Que cerveja fantástica! Uma sobremesa líquida digna dos deuses! Muito complexa, extremamente saborosa, bastante densa e encorpada, com álcool generoso se fazendo notar porém bem integrado ao robusto conjunto. Amantes e entusiastas da cerveja precisam conhecê-la - é como um muçulmano ortodoxo visitando Meca pela primeira vez! :)
 
Lote: 16OCT17 12:21
Validade: 15/10/2022