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Detalhe da Avaliação

4.4 68
Estados Unidos
Brejas
Brejas
05 de Novembro de 2010 11926
(Atualizado: 24 de Abril de 2020)
Avaliação Geral
 
5.0
Aroma
 
10/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
20/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
10/10
É quase uma obra de arte. Cerveja nota máxima pois não sei como seria melhor. Uma ótima stout. Café e chocolate amargo são os destaques desta Cerveja. Corpo bem equilibrado, parece que está tomando um café . O final seco sempre pede um gole a mais. A drinkabilidade é média, mas é para ser assim mesmo, sendo degustada gole a gole.....
... lentamente...

Corpo cor preta opaca com baixa formação de espuma e duração.
Aroma chocolate amargo, torrefação, café e fumaça, cinzas. O café ao longo da degustação predomina., aparentando um café moído na hora
Sabor traduz o aroma, trazendo basicamente as mesmas notas, com o chocolate e café mais evidentes. Ao passar do tempos, as notas de café vão ficando na boca.
Corpo seco, médio. Apesar dos 8.3 do álcool, ele está extremamente bem inserido. O amargor alto baixo e a textura, cremosa em um corpo cheio (full bodie), quase um capuccino (copiado de outra avaliação aqui)
Final café, tipo borra que fica na boca depois de um gole de café, torrado, álcool (mais na força do corpo) e seco.

Detalhes

Degustada em
25/Julho/2020
Envasamento
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