Detalhe da Avaliação

Belíssima breja, com uma apresentação impecável, preta bem densa mostrando quase nada de transparência, com um creme marrom, denso e de média altura, também de média duração, o que para o ter alcoólico é ótimo.

Uma cerveja muitíssimo equilibrada. Aroma e sabor são muito próximos. Nota-se muito chocolate e torrado - mas veja, não aquele torrado amargo, que amarra a boca e raspa na garganta. Trata-se de um torrado suave, lembrando madeira e não cinzas. Mosrou também alto amargor e uma grande presença de lúpulo, de características condimentadas e também com um toque mentolado. Predomina então o lúpulo e o chocolate. Quase não percebi café, muito discreto. O álcool, belissimamente inserido, nota-se apenas no retrogosto e no leve calor na garganta. No fundinho, percebi um pouquinho de enxofre, que não comprometeu a degustação.

Corpo médio e diria que tendendo mais pro leve que pro encorpado. A carbonatação também é média pra baixa.

Mais uma daquelas cervejas que a gente imagina que serão uma porrada, extremamente intensa e na verdade mostram-se até que leves e com alto drinkability.