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Detalhe da Avaliação

Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Degustada a 7,1 graus de temperatura. Validade não informada.
Essa imperial stout envelhecida em barris de bourbon impressiona com um algo a mais.
Sua cor é negra opaca e seu creme bege tem pouca formação e duração.
No aroma o amadeirado do envelhecimento predomina com notas de torrefação e café
suaves e álcool sutil que remete ao Bourbon ou Porto.
No sabor as notas provenientes dos barris que lembram Vinho do Porto ao meu ver
encobrem um pouco as maravilhosas características do estilo, mas não desequilibram,
só amenizam o malte torrado, o café e o chocolate.
Trata-se de um excelente conjunto, encorpada e equilibrada, intensa do início ao fim.
Além de satisfazer as expectativas ainda traz um diferencial ao estilo e garante
bastante personalidade sem comprometer o drinkability. Degustação altamente recomendada.

Destaque: Degustada na ilustre presença dos confrades Sangion e Marcussi.

Detalhes

Degustada em
29/Setembro/2010
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
eBay
Preço
U$ 24,99
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