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Detalhe da Avaliação

Estados Unidos Sergio CurtiSergio Curti 20 de Janeiro de 2011 1871
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Avermelhada intensa, de pouca espuma, translúcida e de média carbonatação aparente.

Aroma é azedo e lembra algo gelado, como daquelas bebidas Ice, com característica bem refrescante. O álcool de 10% fica longe de aparecer.

Bem ácida na boca, é mais equilibrada que a Supplication, acredito que pelo álcool mais elevado, que acaba dando mais corpo e interagindo melhor com o azedo. Também é mais seca. O início mostra certo dulçor, mas logo mostra o azedo característico. O álcool é bem inserido e aparece apenas num calor no fim do gole. O cassis, fruta adicionada na receita, aparece mais no retrogosto do que no sabor propriamente dito.

Mesmo esta aqui sendo mais equilibrada, prefiro mais a Supplication (acho que por conta das cerejas). Apesar disso, elas ficam tecnicamente empatadas.

Detalhes

Degustada em
18/Janeiro/2011
Envasamento
Volume em ml
375 ml
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