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Detalhe da Avaliação

Estados Unidos Ricardo SangionRicardo Sangion 30 de Março de 2011 2354
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Fiquei impressionado quand vi que a breja tinha 10.4 de alcool, realmente nao pareceu num primeiro momento, nem no aroma nem no sabor. Depois de varios goles é que o álcool começou a aparecer, mas não de forma agressiva, apenas como uma picância na língua.

Aparência acobreada, creme branco denso, média altura e longa duração. Transparente, com baixa carbonatação aparente.
O aroma traz notas bem lupuladas, florais e cítricas principalmente.

Sabor apresenta um leve adocicado do malte, mas muito encoberto pela porrada do lúpulo. Predominam as características cítricas e herbáceas, com fundo floral.

A sensação na boca é de uma cerveja encorpada, oleosa, com uma certa picância na língua e também um pouco de calor na garganta.
O final é seco e amardo, com retrogosto que lembra cítrico, herbáceo, pinho e madeira, de londa duração.

Engraçado que consegui degustar melhor a cerveja pelo retrogosto do que pelo sabor propriamente dito, que é mais alcoólico e lupulado. Mais uma belezura da Sierra Nevada. Será que ninguém quer começar a importá-las não?

Detalhes

Degustada em
29/Março/2011
Envasamento
Onde comprou
Andronico's - Palo Alto
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