Detalhe da Avaliação

No copo verteu um líquido marrom escuro com um creme bege de boa formação e persistência. No olfato, trouxe notas de toffe, malte torrado, ameixas e figos, seguidas de aromas herbais, florais e bem cítricos, com toques de manga, grapefruit e maracujá. No paladar, apresentou uma boa dose de amargor cítrico e torrado, com sabores que sugestionam maracujá, café, baunilha e frutas escuras. Seu fim é longo, amargo e picante. O álcool está bem inserido no conjunto. Possui um corpo médio e carbonatação baixa. Enfim, belo exemplar do estilo Black IPA, essa cerveja entra, sem dúvidas, para o meu top 10. Alia muito bem o amargor cítrico do estilo IPA americano com toques torrados e frutados típicos de dark strong ales. Vale muito a degustação!