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Detalhe da Avaliação

4.7 3
Estados Unidos
Sergio Curti
Sergio Curti
31 de Março de 2011 4689
Avaliação Geral
 
4.8
Aroma
 
10/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Confesso: É muito difícil falar dessa cerveja sem ser superlativo. Sua complexidade sensorial supera qualquer expectativa, num mar de sensações complicado até de ser descrito.

O líquido é preto e oleoso, com espuma marrom densa e persistente, que se dissipa lentamente deixando o "laço belga" ao redor do copo durante a degustação.

Quer saber o que há no aroma? Whisky, madeira de carvalho, ameixas em compota, frutas secas, cacau, baunilha... Um perfil aromático extremamente complexo que domina e enleva os sentidos.

No sabor, a baunilha, as frutas escuras e o cacau sobressaem, mas deixam um retronasal puxado ao whisky que inebria. O paladar transparece o quente do álcool, reconfortando. A textura é oleosa e aveludada, deixando um acabamento seco delicioso.

Uma das melhores cervejas que já tomei na vida! Vale a viagem aos EUA...

Detalhes

Degustada em
11/Dezembro/2011
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Estados Unidos
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