Detalhe da Avaliação

Por ser uma I-IPA eu já fazia expectativa, por ser uma Anderson Valley, a expectativa veio multiplicada - como "expectativa já é meio prazer" , essa já agradou antes de degustar! FANTÁSTICA!!

Já começa o destaque para o rótulo, que ao diferir das irmãs, esta apresenta um sol nascente por de trás das montanhas, vindo a iluminar o sabor desta comemorativa.

Ao colocá-la no copo, sua coloração mostrou-se num laranja-avermelhado, translúcida e brilhante, bem bonita; seu creme beje bem claro, mostrou-se farto ao começo e ao poucos foi ficando mais ameno, mas sempre presente; algumas pequenas bolhas se desprendiam do fundo ao topo do líquido.
O aroma, vixi! Presente na cervejas estavam os típico lúpulos do noroeste americano, cítricos e frutados, lembrando laranja, maracujá, manga e pinho; harmonizavam com toques de caramelo e mel provenientes do malte.
O corpo mostrou-se médio, com baixa-média carbonatação, com leve resinoso de álcool.
O sabor muito intenso! iniciando em um amargor intensamente cítrico, sedendo algum espaço para o dulçor do malte caramelizado. Final de bom amargor e seco.

novamente digo - FANTÁSTICA!