Detalhe da Avaliação

Primeiramente gostaria de agradecer ao Jonathan, que trouxe essa preciosidade de presente para mim, thanks a lot, man!

Coloração alaranjada, razoavelmente translúcida, mas não totalmente. Apresentou ótima formação de um creme bege e fofo, de grandes persistência, que deixa marcas na lateral da taça e camada perene sobre o líquido. O aroma é muito intenso, extremamente rico, com uma porrada de frutas amarelas e cítricas (abacaxi, pêssego, laranja, maracujá e até manga, acho), tudo isso com um sutil malte ao fundo que lembra mel/caramelo, muito gostoso mesmo. O sabor segue o aroma, com entrada levemente adocicada, seguida por sólido amargor de um lúpulo bastante herbal que me fez fazer uma careta no primeiro (não sou fã do estilo). Retrogosto longo, seco e amargo. Corpo e carbonatação médios. Álcool presente, mas bem inserido. Sou suspeita para avaliar essa cerveja, pois não apreciso cervejas ultra-lupuladas e essa rotineiramente encabeça a lista de imperial IPAS pelo mundo afora. Para quem gosta do estilo, como meu namorado, é o paraíso na terra, extremamente aromática, complexa e amarga na medida.