Detalhe da Avaliação

Essa breja é daquelas que, mesmo se você já tiver degustado centenas, torna-se inesquecível logo ao perceber-se seu absurdamente complexo aroma. Um privilégio degustá-la.

A coloração é de um preto profundo, denso e oleoso, com creme marrom-escuro persistente e consistente, formando um conjunto absolutamente impressionante.

No aroma, a complexidade é coroada com notas de cacau, nozas, café, chocolate amargo, brandy, conhaque, madeira, resina e uma miríade de sugestões. O álcool é evidente, mas aparece para dar coesão ao rico conjunto.

Na boca, o corpo absoluto faz coro à complexidade da breja. Não há como degustar outra cerveja após esta. A textura é aveludada, com carbonatação e acidez baixas, e dulçores evidentes e harmônicos.

Uma senhora cerveja!