Detalhe da Avaliação

Coloração preto brilhante, líquido viscoso, média formação de creme marrom escuro com tons avermelhados de baixa duração e muito consistente. Aroma muito complexo, trazendo café, chocolate amargo, madeira, defumado, melaço, baunilha, pimenta, especiarias, e leve álcool em segundo plano. Impressionante! O paladar acompanha de perto a complexidade do aroma, entregando principalmente madeira, café, chocolate amargo, especiarias, pimenta, tostado e um leve herbal no final. Retrogosto pouco alcoólico que se encaixa perfeitamente ao conjunto. Cerveja extremamente encorpada, textura oleosa/licorosa, de baixa carbonatação e médio drinkability. Belíssima RIS! Sem dúvida uma das melhores que já degustei.

*Safra 2010*