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Detalhe da Avaliação

Estados Unidos FiL CruxFiL Crux 03 de Junho de 2012 4065
Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Lendária e muito procurada Double IPA americana que tem adição de mel. É conhecida por ser incrível enquanto fresca e também por se deteriorar rapidamente, fazendo com que ocorra uma verdadeira corrida de beergeeks as lojas para obtê-la o quanto antes.
A versão por mim degustada estava extremamente fresca. A comprei nos EUA no primeiro dia em que chegou a loja, devia ter menos de um mes de garrafa.


Coloração amarelo-escura/avermelhada, cristalina, com colarinho branco de 1 dedo bem cremoso que persiste por muito tempo, com retenção do estilo "teia-de-aranha" nas laterais.
Nota: 9.5/10

Aroma sensacional! Muitas notas frutadas e cítricas com grapefruit, laranja, pêssego, manga e damasco. Parece estranho mas é realmente complexo. Alem das frutas pode-se sentir um dulçor (candy) do mel usado na cerveja. O alcool é bem discreto mas perceptível.
Nota: 9/10

Sabor novamente maravilhoso e refrescante. Começa absurdamente citrico e frutado com os sabores descritos acima. Logo aparece um discreto amargor dos lupulos que é logo sobrepujado pelo dulçor do mel assim como mais doce/frutado dos lupulos. O mel realmente faz a diferença aqui. Equilíbrio impressionante. Simplesmente perfeita.
Nota: 10/10

O mouthfeel e' absurdamente aveludado e suave, com corpo mediano a alto e carbonatação media a baixa. Drinkability altíssimo para uma DIPA de 10% de alcool.
Nota: 9/10

Talvez por ser um pouco mais doce que as outras DIPAs americanas ela perde discretamente no drinkability. Fora esse pequeno detalhe, a Hopslam é uma das melhores IPAs que eu ja bebi, muito possivelmente uma das melhores cervejas que eu ja bebi. O mel funciona em ressonância com o perfil de lúpulos cítricos para criar uma obra-prima. Todo o hype é verdadeiro - fresca, é uma das melhores cervejas do mundo. Não guarde esta cerveja. Beba assim que a conseguir.

http://cervejasamericanas.blogspot.com

Detalhes

Degustada em
22/Dezembro/2010
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
EUA
Preço
5 dolares a garrafa
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