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Detalhe da Avaliação

4.2 4
Estados Unidos
Mauricio Beltramelli
Mauricio Beltramelli
31 de Março de 2009 5072
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Uma breja bem intensa em todos os sentido.
Aroma e sabor bem pronunciado, alto teor acoólico que deixa um calor na boca e na garganta.
O aroma puxa bastante para o álcool, com um toque frutado doce, lembrando um pouco frutas em caldas.

Coloração preta, espuma bege média de longa duração.

Uma breja doce e amarga ao mesmo tempo, dulçor mais intenso no inicio do gole e maior amargor no final. Lembranças de chocolate, torrefação, fumo, fumaça.

Corpo médio pra pesado. Retrogosto tão intenso quanto a cerveja, bastante chocolate e torrefação, um pouco de fumo.

O drinkability é baixo, a breja vai ficando mais pesada a cada gole. Os 355ml podem ser dividimos em 2 sem o menor problema.

A cervejaria recomenda como uma cerveja para sobremesa, mas acho que nao cairia muito bem não. Com certeza deve harmonizar melhor com churrasco e charuto.

Detalhes

Degustada em
14/Outubro/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
San Francisco
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