Detalhe da Avaliação

Cor de cobre, avermelhada e translúcida, formou espuma bege clara de média altura, bolhas grandes, média duração.

O aroma tem muito cítrico, pinho, grapefruit, um pouco de maracujá. O sabor confirma o destaque para o lúpulo, com toque bem cítrico, e traz ainda malte caramelo, que faz muito bem a base desta Amber Ale.

O amargor aparece de maneira controlada, bem delicado, sem pegar na garganda, sem amarrar a boca, super bem inserido, assim como o álcool que também passa longe. Ainda assim, diria que o amargor está no extremo para o estilo. O final é seco e amargo, abrindo caminho para um retrogosto seco, amargo, cítrico, de boa intensidade e longa duração.

Uma bela session beer, o amargor elevado ajuda no drinkability mas confesso que pode enjoar, talvez um pouquinho a menos ficasse ideal para o estilo, que tem menos potencia e suporte para mais lúpulo.