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Detalhe da Avaliação

Estados Unidos Sergio CurtiSergio Curti 14 de Dezembro de 2012 1914
(Atualizado: 30 de Janeiro de 2013)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Uma inusitada cerveja com malte de centeio o que deixou a cerveja um tanto mais encorpada e levemente pesada. Mas a excelente lupulagem conseguiu dar ao conjunto uma sensação de acabamento muito interessante.
Vertida apresentou um líquido acobreado escuro com uma média formação de um creme denso e persistente.
O aroma trouxe bastante notas lupuladas, especialmente cítricas e abacaxi, uma boa dose de mel e notas leves de caramelo.
No sabor novamente o lúpulo aparece só que um tanto mais picante e o malte de centeio dá suas caras especialmente na entrada com um adocicado diferente, quase mascavo com alguma nota azeda e algo de madeira. Bem diferente e algo adstringente. O final é seco e amargo com um aftertaste persistente e também amargo sendo levemente resinoso.
Carbonatação e corpo médios assim como a drinkability.
Para o meu paladar pareceu um tanto confusa em certos momentos. Mas é uma boa cerveja.

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