Detalhe da Avaliação

Coloração negra com creme de coloração levemente escurecida e de boa formação, denso e persistente. No aroma, leve lúpulo extremamente volátil, que aparece muito rapidamente ao abrir a garrafa e depois some, dando espaço a muito, muito chocolate, lembrando brownie (mistura de chocolate amargo e até doce), levissimo caramelo. Curioso que durante a degustação, me lembrou um bolo também (seria um resquício de fermento, em meio a tanto chocolate?). No sabor, textura aveludado nos enche de lúpulo persistente mas nada agressivo, misturado com leve tostado que lentamente da espaço no retrogosto para o chocolate vir fazer sua aparição maestral novamente.

Uma cerveja incrível, uma das que eu particularmente gostei muito de provar!