Detalhe da Avaliação

Turva, nem marrom, nem vinho, com reflexos dourados e creme esparso. Já começa elegante e diferenciada.
Cheirosíssima, contém framboesa e figo no nariz, bem silvestre e diferenciada. Aroma herbal se mistura com o de fermento, não chegando a trazer o típico cítrico americano.
A riqueza do malte passa por sabor frutado, com frutas vermelhas, certo azedume, culminando em amargor alcoólico no final, lembrando uma gota de angostura. O retrogosto é de figo, doce e cítrico tinhoso.
O corpo é médio, mas delicado, envolvente e melado. A carbonatação morde, mas é fina.
Excelente barleywine, equilibra bem diferentes tipos de sabores. Tem inusitada boa drinkability e compensa qualquer pecado com peculiaridades. A melhor do estilo que já tomei até hoje.