Detalhe da Avaliação

Aparência: Pequena formação de espuma, retenção média com marcações nas laterais , coloração castanha avermelhada, levemente turva.
Aroma: Caramelo, madeira, vinho tinto, conhaque, frutas escuras, acidez (provavelmente advinda da Sour Ale usada no blend), álcool presente mas não é agressivo.
Sabor: Mantém as notas do aroma com caramelo inicial e fugaz, logo suplantado pelas notas de frutas escuras/passas assim como pela acidez presente no final do gole e também no aftertaste. Álcool perceptível mas adequado ao estilo e teor presente. Licorosa com alto corpo, carbonatação média a baixa.

Belíssima cerveja, bastante complexa.

Obs: O estilo está inadequado, é uma cerveja difícil de classificar sendo um blend de quatro estilos bem diferentes maturados em diversos barris de carvalho (usados ou crus), mas ainda sim certamente não se trata de uma Strong Scotch Ale, talvez Speciality Beer, Wood Aged ou o que acho ser mais adequado American Strong Ale (estilo não pertencente ao BJCP atualmente)