Detalhe da Avaliação

Negra intensa e espuma marrom abundante e persistente, deixando o copo bem marcado. Aroma belíssimo desprendendo notas tostadas intensas, depois café, defumado, madeira, toffe, álcool, cinzas e baunilha. Na boca a licorosidade é espantosa, o líquido tem toques queimados de malte, café, madeira e novamente defumado, impossível não notar as características provenientes da maturação em barris. Final seco, amargo, muito saboroso, deixando o retrogosto queimado de baunilha. Obrigado, Paulo Cavalcanti pela oportunidade única!