Detalhe da Avaliação

Cor preta profunda com bastante espuma densa de cor beje com durção média.
Aroma de maltes torrados com notas de café e algo de cacau.
Do mesmo modo, sabor de maltes torrados e lúpulos terrosos e herbáceos. Notas de café, e pó de cacau, melaço e caramelo. Toques de sabão, pimenta do reino, refrigerante de cola, maçãs oxidadas e sal. Doce, mas não em demasia. Retrogosto aveludado com um amargor e aspecto seco de leve a médio.
Corpo leve com carbonatação média e com uma sensação aveludada.
Schwarzbier decente, com algo diferente difícil de identificar, talvez um defumado que chega tarde, escolha de lúpulo ou proporção do mesmo. Ela cresce com a degustação.