Detalhe da Avaliação
4.5 4
Avaliação Geral
4.8
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Versão 2011.
Essa imperial stout americana é merecidamente uma das TOPs em seu estilo envelhecida
em barril. Sua cor é negra e seu creme bege tem pouca formação e duração.
Seu aroma é complexo, com notas intensas de baunilha e bourbon e notas secundárias
de tosta, frutas negras e chocolate amargo. Seu sabor seco apresenta também uma
complexidade com as mesmas notas do aroma gerando um amargor moderado. Encorpada
com textura cremosa e baixa carbonatação. Álcool aparece de forma sutil no aroma e sabor.
Um conjunto bastante intenso e equilibrado, marca registrada dessa excelente cervejaria.
Invista, vale cada gota!
Destaque: Degustada na ilustre presença do confrade Jonathan George (thanks Jon!).
Essa imperial stout americana é merecidamente uma das TOPs em seu estilo envelhecida
em barril. Sua cor é negra e seu creme bege tem pouca formação e duração.
Seu aroma é complexo, com notas intensas de baunilha e bourbon e notas secundárias
de tosta, frutas negras e chocolate amargo. Seu sabor seco apresenta também uma
complexidade com as mesmas notas do aroma gerando um amargor moderado. Encorpada
com textura cremosa e baixa carbonatação. Álcool aparece de forma sutil no aroma e sabor.
Um conjunto bastante intenso e equilibrado, marca registrada dessa excelente cervejaria.
Invista, vale cada gota!
Destaque: Degustada na ilustre presença do confrade Jonathan George (thanks Jon!).
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